Le restaurant La Caravella enrichit l’offre de l’Hôtel Saturnia & International d’une note d’excellence culinaire. Géré avec dévouement par la famille Serandrei depuis 1963, c’est une véritable institution gastronomique sur la scène vénitienne, qui offre une réinterprétation raffinée de la cuisine traditionnelle, enrichie de touches gourmandes et d’influences contemporaines. Avant 1963, dans les mêmes locaux, également gérés par la famille Serandrei, se trouvait le célèbre Ciro’s Bar, fréquenté par Simone de Beauvoir et Ernest Hemingway, entre autres.