Il Ristorante La Caravella arricchisce l'offerta dell'Hotel Saturnia & International con una nota di eccellenza culinaria. Gestito con dedizione dalla famiglia Serandrei sin dal 1963, è una vera e propria istituzione gastronomica nel panorama veneziano che offre una raffinata reinterpretazione della cucina tradizionale, arricchita da tocchi gourmet e influenze contemporanee. Prima del 1963, all’interno degli stessi locali operava, sempre gestito da noi Serandrei, il famoso Ciro’s Bar frequentato tra gli altri da Simone De Beauvoir e Ernest Hemingway.